第一次麵包試作

今天用了麵包機製作了麵包麵團，配方稍微調整了一下，沒有放那麼多奶油..我想這樣應該比較健康一點。麵團做好看起來應該挺成功的，我忘了拍照，也忘了趕快取出，所以已經開始發酵了...
書上說把它弄成麵包的形狀，所以我也照做了 ..但是..怎一直黏手勒。這樣弄不了圓圓的，看起來像一坨坨的爛泥八.. 挖哩..

看著書上說，發酵在30度左右比較好，看來天氣有點冷，我很聰明得先把烤箱弄熱一些，在關掉烤箱，把麵團放進去發酵，我想..這樣應該有溫室效應吧..

酵母真的好厲害，感覺真的是活的，麵團長大了。但如果手摸一下，就又縮小些..

塗上蛋液，放進烤箱，我在外面觀望，ㄟ... 怎麼冒泡哩!不過漸漸地變金黃色了..
出爐了..人家說 : 有圖有真相..請看..

發酵後就都黏在一起了..

咬一口，還真是不錯