薑燒豬肉

• 食材：里肌肉片100g、沙拉油1小匙。
• 調味料：生薑泥1小匙、醬油2小匙、米酒2小匙、砂糖少許。
• 做法：
1. 將調味料全部混合做成調味醬汁。
2. 炒鍋加入沙拉油，加熱後將肉片平放鍋中，煎至顏色變黃後翻面，煎至兩面金黃色，然後加入1調味料和湯汁充分接觸即可。